Produits délicieusement canadiens

Petite exploitation. C’est l’une des raisons qui expliquent le succès de Brookside Foods. Fondée en 1954, à Abbotsford, en Colombie-Britannique, l’entreprise Brookside Foods fait et distribue des friandises qui donnent l’eau à la bouche. Elle mise sur sa taille pour exploiter un grand avantage relativement aux produits : leur fraîcheur. Brookside fait ses propres produits alimentaires et les expédie directement. L’entreprise peut ainsi se vanter d’offrir les produits de confiserie de détail les plus frais. Cette manière de voir les choses lui a permis  de percer les marchés étrangers grâce à un excellent produit fait au Canada. Le copropriétaire de l’entreprise Denis McGuire déclare : « Nous avons rapidement constaté qu’il nous fallait concevoir un ingrédient alimentaire transformé et une collation santé faite de véritables morceaux de fruits qui seraient d’origine canadienne. Cela nous a permis d’acheter des produits canadiens et d’éviter certaines difficultés liées à l’importation. »

Brookside Foods doit d’abord sa renommée au délicieux bol de chocolats. C’est la friandise la plus vendue et qui vient au premier rang dans la catégorie des fruits et noix chocolatés en sac. Le plus récent produit de Brookside Foods, produit que l’entreprise a mis cinq ans à développer, du concept à la production, s’appelle X-Treme Fruit. Il s’agit de fruits séchés entièrement naturels que l’on peut manger seul ou utiliser comme ingrédient dans d’autres mets. « Nous voulions faire un produit unique avec des fruits autant que possible cultivés au Canada. Nous voulions qu’il ait bon goût, mais qu’il soit aussi bon pour la santé. Il ne comporte aucun agent de conservation, aucun colorant artificiel ni aucun arôme artificiel », déclare Monsieur McGuire.

Le produit X-Treme Fruit est vendu dans les épiceries aux États-Unis seulement pour le moment.

Alors, si vous voulez essayer quelque chose de délicieusement canadien, essayez le bol de chocolats et le produit X-Treme Fruit de Brookside.