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Mmmmmmmm...quelles savoureuses recettes!

Nos clients ont partagé avec nous certaines de leurs recettes préférées (et maintenant, avec vous aussi). Avez-vous une recette que vous aimeriez partager avec nous? Soumettez-la sans tarder.

Boissons mélangées et punchs

Boisson fouettée aromatisée au sirop d’érable
Champagne lever du soleil
Punch d'hiver aux fruits
Sangria au cidre
Thé Chai au sirop d’érable
 

Fruits et légumes

Artichauts grillés
Courge à l'érable et aux noix
Pommes de terre dauphinoises
Purée de légumes-racines d’hiver
Purée de racine de persil
Purée de racine de persil et de pommes de terre
Salade de céleri et de pommes aux noix de Grenoble grillées
 

Hamburgers et sandwiches

Pain à hot-dog garni d'œufs et de fromage
Sandwich aux œufs sur pain à hamburger
 

Hors-d’oeuvres

Bouchées d'huîtres
Huîtres au four
Mini tortillas au maïs garnies de Monterey Jack aux piments rouges et de cactus mariné
Quesadillas au tilapia
 

Sauces, tartinades et marinades

Casserole de maïs
La marinade à steak préférée de Janice
Marinade à l’huile épicée pour sanglier
Sauce B.B.Q à l'érable
Sauce barbecue
Sauce épicée pour sanglier
 

Soupe

Crème de maïs au cari
Soupe au bœuf
Soupe au céleri-rave et aux champignons
Soupe au cheddar fumé Bothwell âgé de 2 ans et à la bière
Soupe au poulet
 

Sucreries et collations

Biscuits aux granules de sucre d'érable
Boules de maïs soufflé Country Cousin
Clafoutis au yogourt et aux bleuets sauvages
Doigts de pain doré
Gâteau à la crème sûre et aux bleuets
Gâteau au fromage parfumé à l'érable
Grappes de cerises et d'amandes
Maïs soufflé à saveur de moka
Maïs soufflé à saveur de poulet
Maïs soufflé croquant à la suédoise
Mélange montagnard de fèves de soya
Tarte au sucre et au sirop d'érable biologique
Trempette piquante aux pêches
 

Viandes et fruits de mer

Bœuf bourguignon
Boulettes de viande à la sauce aux framboises
Carrés d'agneau panés au raifort et à la moutarde de Dijon
Céleri à la rémoulade avec crevettes
Côtelettes de sanglier
Côtes levées à la moutarde et à l'érable Fulton à mijoter
Escalopes de bœuf à la sauce tomate
Galettes de viande hollandaises
Jambon glacé aux pommes
Pain de bœuf aux champignons
Pain de viande à l'érable
Palourdes à l?ail sur lit de linguine
Poulet à l'érable