Céleri à la rémoulade avec crevettes de JKG Farms

Donne quatre portions

1 gros céleri-rave
1/2 tasse de mayonnaise
2 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de persil frais haché
20 grosses crevettes cuites, pelées, déveinées et coupées en trois
Sel et poivre
Jus d’un citron
Quelques gouttes de sauce piquante

Peler le céleri-rave et le couper en juliennes. Placer dans un grand bol. Dans un autre bol, combiner tous les autres ingrédients, à l’exception des crevettes. Assaisonner au goût et ajouter ce mélange au céleri-rave. Bien mélanger. Ajouter les crevettes et mélanger. Assaisonner au besoin.

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