Vin … et trois petites lettres

Qu’est-ce que l’appellation VQA signifie sur une bouteille de vin? VQA veut dire Vintners Quality Alliance. L’appellation VQA sur une étiquette de vin garantit aux clients que le vin a fait l’objet d’un processus de dégustation et de vérification rigoureux. C’est une inspection indépendante au cours de laquelle les inspecteurs examinent la vigne, le processus de vinification, le produit final (lors d’un test de dégustation aveugle) et même ce qui est écrit sur l’étiquette! Cette garantie de produit de qualité donne à l’industrie canadienne du vin un atout lorsqu’elle vend ses vins au Canada et dans le reste du monde, parce qu’elle est l’équivalent des systèmes de contrôle de qualité utilisés en Europe et dans d’autres pays producteurs de vins.

Cette information sur les aliments vous a été fournie par Financement agricole Canada.

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