Viandes et fruits de mer

	Découvrez le goût du porcelet de lait Les produits de porc des Fermes St-Canut séduisent les meilleurs restaurants et les tables gastronomiques de l’Amérique du Nord depuis 2004, que ce soit à Montréal, à Toronto, à New York ou à Philadelphie. Nourris au lait et élevés en famille, leurs porcelets Yorkshire sélectionnés produisent des coupes de choix que vous serez fiers de servir chez vous. Gaspor, Fermes St-Canut Farms Coût : Les prix peuvent varier. Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec le producteur. Téléphone : (450) 712-0475 Téléc. : (450) 569-6625 Courriel : alex@gaspor.com Visualiser la carte
	Viande de bison La viande de bison est naturellement savoureuse, tendre et faible en gras. Vous pouvez la préparer de la même manière que vous préparez le bœuf. Pensez-y, vous pourriez faire cuire un gros rôti ou steak de bison sur le barbecue. Les bisons sont élevés de manière naturelle. Glendean Farms offre sa viande en paquets préparés, ou vous pouvez commander des pièces spéciales. Expédition au Canada seulement. Glendean Farms Téléphone : (780) 518-7522 Téléc. : (780) 356-2176 Courriel : gkbs@telusplanet.net Visualiser la carte
	Du poulet, des œufs, de l’agneau et des herbes biologiques Poulets à griller élevés en liberté, œufs – et oui, même de l’agneau – d’excellente qualité et certifiés biologiques. Goûtez la différence des produits biologiques. Aussi en vente plantes à massif, roses, tomates de semences patrimoniales et herbes. Vente de produits selon la saison. Glenn View Organic Farm Téléphone : (780) 672-6726 Téléc. : (780) 672-6726 Courriel : estwalker@ontis.com Visualiser la carte
	Poulet et porc : élevés comme vous voudriez qu’ils le soient. Greg Cruickshank élève ses animaux en plein air et il ne leur donne que du blé, de l’avoine et des aliments pour animaux à base de protéine végétale. Vous pouvez acheter de la viande de poulet ou de porc emballée (entier ou moitié, c’est vous qui payez le boucher). Seulement disponible dans la région d’Edmonton. Greg Cruickshank Téléphone : (780) 358-2819 Courriel : gregval@telus.net Visualiser la carte
	Certainement bon. Bœuf certifié biologique. Chaque paquet de bœuf porte un numéro de lot, ce qui permet de retracer les morceaux de viande jusqu’à l’animal d’origine exact et, ainsi, d'assurer une sécurité alimentaire maximale. Tous les animaux sont élevés sans cruauté et peuvent pâturer librement. Certifié biologique par Global Organic Alliance, Inc. Disponible en Alberta seulement. Guitton Farms Coût : Les prix peuvent varier. Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec le producteur. Téléphone : (403) 625-4732 Téléc. : (403) 625-4732 Courriel : guitton@telusplanet.net Visualiser la carte
	Viande de sangliers élevés de façon naturelle Les sangliers sont élevés sur des terres forestières et des pâturages; ils mangent des céréales et de la luzerne en alimentation libre; ils ont accès à de l’eau fraîche et sont élevés sans hormones. Tous les produits sont transformés dans des usines qui font l’objet d’inspections fédérales. Vous pouvez vous procurer une variété de coupes fraîches et congelées. Hog Wild Specialties Coût : 100 $ - 500 $ Téléphone : (780) 786 4627 Téléc. : (780) 786 4627 Courriel : dhagman@hogwild.ab.ca Visualiser la carte

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